餐饮店的装修设计,要从不同的餐饮实际出发,以建筑风格、餐饮店档次、地理位置等因素来衡量,以此吸引顾客。餐饮店装修设计风格各不相同,但是都应该遵守两个原则、避免五个方面。
(1)应遵守的两个原则
一是装修格调与菜品特色和人群定位相统一。
二是装修档次与价格定位相统一。
(2)应避免五个方面
一是旺锅店结构单调:
二是店内空气混浊潮湿:
三是店内桌位间距过小:
四是环境空间压抑:
五是缺乏独创性特色装饰。
装修风格上的问题:
餐饮店装修需要注意陈设品自身特性、环境的特性、使用者的好及民族特征和地域特征。
1、实用性装饰品首先要考虑其实用性,其次才是装饰性。如餐饮客房是休息空间,需要厚重、遮光的窗帘,而餐厅是公共用餐环境,私密性不高,可以用轻薄、飘逸的纱帘。对于装饰性陈设则要考虑其在室内环境中的装饰效果,提升餐饮店装修空间的内涵和艺术魅力。
2、陈设品需符合其所在空间的特性才能起到渲染气氛、美化环境的作用,如餐厅要让人有良好的食,可采用娇艳滴的水果和饱满诱人的食物做陈设品。
3、使用者因为职业、文化背景、年龄,性别、性格等差异对餐饮店装修空间的陈设布置要求不同。
4、餐饮店装修装饰布置应考虑民族性和地域性的差异,尊重不同民族和地区的生活方式和喜好。同时陈设犹如民族和地域特征的标签。
另外是厨房设计注意事项
1、地砖要求防滑、耐磨。
2、厨房煤气管子应是集中用气。
3、应该全部是高压猛旺炉,而且吊汤和大锅炉子:应是双管猛旺高压叫户。
4、每个炉子口应有水龙头,方便用水。
5、炉子这边应有三个排风扇(500毫米×500毫米)。
6、炉子壁墙应是铝玻璃门窗,方便透气。
7、厨房应该有更衣间,最 好有员工卫生间。
8、所有厨房下水道各小出口不得小于15厘米,而且有放垃圾的地方。
以上就是本期为大家带来的关于餐饮店装修必须遵守的事项的相关知识内容,峰铖装饰公司小编就分享到这了,希望可以帮助到有需要的装修业主,当然你也可以继续关注东莞峰铖装饰公司,了解更多精彩!
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